El uso contemporáneo del término agroecología data de los años 70, pero la ciencia y la práctica de la agroecología son tan antiguos como los orígenes de la agricultura. La agroecología a menudo incorpora ideas sobre un enfoque de la agricultura más ligado al ambiente y más sensible socialmente; centrada no sólo en la producción sino también en la sostenibilidad ecológica del sistema de producción. La agroecología se centra en las relaciones ecológicas en el campo y su propósito es iluminar la forma, la dinámica y las funciones de esta relación. Don Germán, chinampero. Fotografía por Luis Licona Ante estas ideas, es notable que la ciencia de la agroecología se puede separar de la política. Para nosotras esta es una idea que se puede desafiar debido a que la agroecología tiene sus cimientos en el pensamiento social agrario y en los movimientos que surgieron en oposición a los primeros procesos de industrialización agrícola. Es por esto, que la definición de agroecología que rescatamos es la de Gliessman (2016): La agroecología es una forma de rediseñar los sistemas alimentarios, desde la granja hasta la mesa, con el objetivo de lograr la sostenibilidad ecológica, económica y social, por lo que la agroecología vincula la ciencia, la práctica y los movimientos centrados en el cambio social. Es por esto que la FAO ha designado ciertos sistemas agrícolas como Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), que representa no solo paisajes naturales impresionantes, sino también prácticas agrícolas que generan medios de vida en áreas rurales al tiempo que combinan biodiversidad, ecosistemas resilientes y tradición e innovación de una manera única. Desde 2005, la FAO ha designado 62 sistemas del patrimonio agrícola en 22 países, y actualmente, 15 nuevas propuestas de 9 países diferentes fueron presentadas. Las chinampas entran dentro de los SIPAM, mencionando la FAO (2018) que “El sistema agrícola de chinampas es un conjunto articulado de islas flotantes artificiales, construido de forma tradicional basado en sabiduría oral transmitida desde la época de los aztecas. Las chinampas ubicadas en Xochimilco y Tláhuac comprenden más de dos mil hectáreas en las cuales trabajan cerca de 12 mil personas cultivando principalmente hortalizas y flores, incluyendo 51 especies agrícolas domesticadas y 131 especies de plantas ornamentales. El sistema se destaca por tener una gran biodiversidad: Alberga el 2% de la biodiversidad mundial y el 11 % de la biodiversidad nacional con 139 especies de vertebrados, 21 especies de peces, seis anfibios, 10 especies de reptiles, 79 de aves y 23 especies de mamíferos.” Referencias: Altieri, MA. 1999. Agroecología. Bases científicas para una agricultura sustentable. Montevideo, Uruguay: Editorial Nordan-Comunidad FAO. 2020. SIPAM, Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial. [Recuperado de: http://www.fao.org/giahs/giahsaroundtheworld/es/] Giraldo, OF. 2013. Hacía una ontología de la Agri-Cultura en perspectiva del pensamiento ambiental. POLIS Revista Latinoamericana 34.1-18 Sevilla-Guzmán, E. y Wodgate, G. 2013. Agroecología: fundamentos del pensamiento social agrario y teoría sociológica. Agroecología 8(2): 27-34
0 Comentarios
Deja una respuesta. |
AutorEscribe algo sobre ti mismo. No hay que ser elegante, sólo haz un resumen. ArchivosCategorías
Todos
|